singlesrecepten

Zomerse couscoussalade voor singles

Op zoek naar meer variatie in je eenpersoonskeuken? Groot gelijk heb je! Terwijl ik op zoek was naar meer lekkere salades voor in de zomer kwam ik deze tegen op de website van Leuke Recepten.

Echt een aanrader trouwens die website… maar dat terzijde, terug naar deze heerlijke couscoussalade met zomerse aarbeiden. Voor vier personen staat er, maar laat je daar niet door uit het veld slaan. Deze salade is prima koel te bewaren en dus ook nog overheerlijk als bijgerecht bij het avondeten, of de volgende dag voor de lunch.

Wat heb je nodig:

  • 250 gr couscous
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 eetlepel honing
  • 1 blokje groentebouillon
  • 250 gr aardbeien
  • 1 komkommer
  • 100 gr feta
  • Handje pistachenootjes (ongezouten)

Zo maak je het klaar:

Los het bouillonblokje op in het water voor de couscous. Voeg de couscous en olijfolie toe aan de bouillon en laat wellen. Snijd de aardbeien in stukjes en de komkommer in halve maantjes.

Meng de couscous met de honing, aardbeien en komkommer. Doe de aardbeien couscous in een kom of verdeel over meerdere kommetjes en verdeel wat feta en pistache er over. Eet smakelijk!

Delen

Singlessite Nieuwsbrief

Vraag de gratis nieuwsbrief aan en ontvang tips en nieuwtjes over reizen, relaties, daten, reizen en uitgaan plus onze doe mee & win acties!

Gerelateerde berichten

By Linda ·
16 september 2022

Op zoek naar een nieuwe RC?

verzekering
By Tijmen ·
30 augustus 2022

Waar moet je op letten bij het afsluiten van een zorgverzekering?

geldzaken
By Tijmen ·
29 augustus 2022

Welke juridische hulp kan je krijgen bij een echtscheiding?

van date naar soa
By Moniek ·
25 augustus 2022

Beschermd: Van date tot SOA

Na een geweldige date met Mr. of Mrs. Right beland je in zijn of haar bed. Leuk! Toch? Of ging het allemaal net iets te snel en is je bedmaatje de ‘day after’ toch iets minder aantrekkelijk dan de avond ervoor? Geloof me: je bent echt niet de enige die dit overkomt.
verslaap je leven niet
By Moniek ·
23 juni 2022

Tips voor ochtendmensen die moeilijk hun bed uit komen

Dankzij deze tips kom je ’s ochtends sneller uit bed en ben je productiever. 
18 mei 2022

Weekendjeweg: Tips voor Singles

Ook in Nederland zijn er prachtige plekjes te vinden voor een heerlijk weekendje weg. Wat te denken van Texel of onze Domstad Utrecht? Relaxen en plezier maken kan uitstekend dicht bij huis. Zin in een gezellige weekendbreak met een vriend of vriendin? Bekijk snel onze tips!