caesar salade voor singles

Zomerse Caesar salade met kip en pesto

Deze overheerlijke salade zet je in een handomdraai voor jezelf op tafel. Geschikt als hoofdgerecht voor 1 persoon. Te bereiden in 25 minuten.

Ingrediënten:

1 ei
10 gr pijnboompitten
2 el olijfolie
1 ansjovisfilet in olijfolie uit blikje
2 tl groene pesto
1 little gem sla
100 g gerookte kipfilet, in plakjes
1 rode ui, in ringen
50 g parmezaanse kaas (stukje)
1  bruin stokbrood

Bereiding:

1. Kook het ei in 7 minuten hard (twee eieren voor liefhebber).

2. Rooster de pijnboompitten licht aan met 1 el olijfolie.

3. Hak de ansjovisfilet fijn en meng met de resterende 3 el olijfolie, groene pesto, 1-2 el water en peper naar smaak tot een gladde dressing.

4. Pel en snijd het ei in partjes.

5. Maak de sla schoon.

6.Verdeel de sla met de kipfilet, de ui, het ei en de pijnboompitten over je bord. Sprenkel er de dressing over.

7.Schaaf de kaas boven de salade.

Heerlijk met stukjes volkoren stokbrood.

Verwen jezelf gerust met een glas frisse witte wijn.

Bron: Singlessite

Moniek

Ondernemer in hart en nieren | Kookt graag Italiaans voor familie en vrienden | Reist het liefst zo vaak mogelijk

Delen

Share on facebook
Share on twitter
Singlessite Nieuwsbrief

Vraag de gratis nieuwsbrief aan en ontvang tips en nieuwtjes over reizen, relaties, daten, reizen en uitgaan plus onze doe mee & win acties!

Gerelateerde berichten

huis inrichten single
By Moniek ·
18 december 2021

6x tips voor het inrichten van jouw huis, speciaal voor singles!

Kijk jij op tegen het inrichten van je huis als single? Of vind je dit juist een super leuk project? Maak het decoreren leuker, makkelijker en gezelliger!
some like it hot
By Francien ·
17 december 2021

Some like it hot

Testosteron verhogen door het eten van pittige chilisaus? Je eet waarschijnlijk al heter omdat je meer pit hebt van jezelf.
By Tijmen ·
10 december 2021

Kerstdiner zoals vanouds, maar dan met meer groen

sexy kleding
By Moniek ·
6 december 2021

Waarom je een koukleum bent

Het zijn barre tijden. Althans voor de koukleumen onder ons. Heb jij de verwarming ook altijd op standje ‘bejaardentemperatuur’ staan in de winter? Pak jij je driedubbel in voordat je het huis verlaat? Je bent enige niet.
niet alles draait om geld
By Moniek ·
1 december 2021

Sparen moeilijk? Tips waarmee het jou ook lukt!

Los van allerlei aantrekkelijke ‘koopjes’ heb je soms ook onverwachte kosten. Maar met deze tips gaat het je volgende maand vast lukken!
daten december coach
By Moniek ·
24 november 2021

Werkloze single krijgt kansen op de datingmarkt

Maar liefst 81 procent van de singles geeft een leuke date de kans om te laten zien dat hij of zij geschikt relatiemateriaal is. Ook al zit diegene op dat moment zonder werk. Dit blijkt uit onderzoek van online magazine Singlessite.nl dat 755 single mannen en vrouwen vroeg naar de aantrekkingskracht van de werkloze single.