chocolade letter

Wat te doen met al dat chocola in je schoen?

De Sint is weer geweest! Dat betekent naast de cadeautjes, meestal veel lekkers in je schoen. Vaak iets té veel. Want wat moet je nu met die gigantische hoop snoep en chocolade? Bewaren voor het volgende jaar? Dat zou met de verpakte chocoladeletters mogelijk nog wel kunnen, maar die pepernoten en mandarijntjes die moet je echt niet te lang laten liggen.

Wat te doen met al dat chocola in je schoen?

Je kunt natuurlijk de komende weken iedere dag een stukje chocolade letter in je pauze pakken, maar je kunt er ook iets anders mee doen.

1. Brownies

Hou je van chocola, dan hou je vast ook van brownies.

Dit heb je nodig:
– 100 gram pure chocolade
– 275 gram melkchocolade
– 250 gram boter
– 50 gram bloem
– 3 eieren
– 225 gram lichte basterdsuiker
– 1 theelepel bakpoeder

Begin door de oven voor te verwarmen op 180 graden en bedek de ovenschaal met bakpapier. Vervolgens smelt je de boter in een pannetje op een laag vuur. Breek de chocolade in stukjes, en voeg toe aan de boter zodra die gesmolten is. Terwijl de chocolade smelt, klop je in een andere kom 3 eieren door elkaar, totdat ze schuimig worden. Voeg daar de basterdsuiker aan toe en roer door elkaar tot een mooi geheel. Wanneer de chocolade gesmolten is, haal je het pannetje van het vuur, en voeg je de bloem en het bakpoeder toe. Even mengen, en doe dan het mengsel bij de opgeklopte eiren. Roer alles goed door, en giet het beslag in de bakvorm. 40 minuutjes bakken en smullen maar!

2. Chocolademelk

Geen keukenprinses maar toch graag eens iets anders dan iedere middag een chocolaatje in de vorm van sinterklaas of zwartepiet ? Waarom dan niet zelf chocolademelk maken? Dan maak je toch lekkere verse chocolademelk.

Dit heb je nodig:
– 1 liter melk
– 1 stokje kaneel
– 175 gram chocoladefiguurtjes

Breng de melk aan de kook, en voeg er een kaneelstokje aan toe. Breek de chocolademannetjes in kleine stukjes en voeg deze aan de warme melk toe. Blijf roeren tot alle chocolade gesmolten is. Zet vervolgens op een laag vuurtje om de kaneelsmaak extra te laten doorkomen. Let wel op dat de melk niet overkookt of verbrandt. Heerlijk!

3. Zelfgemaakte speculaaspasta

Waarom niet eens zelf speculaaspasta maken? Het is niet moeilijk en de smaak is niet te overtreffen.

Dit heb je nodig:
– 200 gram speculaaspop of pepernoten
– 1 kop warme koffie
– 20 cl gecondenseerde melk (uit blik)

Begin met de speculaaspop of pepernoten te verbrijzelen. Dat kan in de mixer, maar ook met je handen. Doe de stukjes in een kom en giet er één kop sterke koffie bij. Zorg dat de koffie nog warm is, zo lost de speculoos beter op. Doe ook de gecondenseerde melk erbij, en meng tot een gladde massa (of minder glad als je graag wat extra snasperig hebt). Doe de pasta in een lege pot, en plaats even in de koelkast zodat het kan opstijven.

4. Mandarijntjes confituur

Geen idee of je al die mandarijntjes wel op tijd op krijgt? Maak er dan een lekkere confituur van!

Dit heb je nodig:
– 600 gram gepelde mandarijnen
– 500 gram geleisuiker
– sap van een halve citroen
– lege confituurpotten

Pel de mandarijnen, doe de partjes los van elkaar, snij ze in kleine stukjes en gooi de (eventuele) pitten weg. Doe alles in een pan, samen met het sap van de citroen en de geleisuuker. Zet de pan op het hoogste vuur en roer de inhoud om totdat het mengsel begint te borrelen. Zet het vuur vervolgens de helft zachter en laat vier minuten verder koken. Blijf ondertussen goed roeren. Haal na vier minuten de pot van het vuur en vul de lege confituurpotten. Sluit de potten af, en zet ze ondersteboven weg. Zo zal de confituur zichzelf luchtdicht afsluiten. Na vijf minuten kan je ze weer rechtop zetten.

5. Salade met mandarijn

Mandarijntjes zijn ook altijd lekker fris en fruitig bij een zelfgemaakte salade. Dit recept is bovendien door iedereen te bereiden.

Dit heb je nodig:
– 3 gepelde mandarijnen
– 125 gram veldsla of rucola
– 2 avocado’s
– 2 theelepels citroensap

Doe de sla in een grote slakom. Snij vervolgens de avocado in blokjes en besprenkel met wat citroensap om verkleuring tegen te gaan. Doe er de mandarijntjes bij (gepeld en in stukjes gesneden), en eventueel ook wat rode ui. Werk af naar smaak met bijvoorbeeld geroosterde pijnboompitten.

Delen

Share on facebook
Share on twitter
Singlessite Nieuwsbrief

Vraag de gratis nieuwsbrief aan en ontvang tips en nieuwtjes over reizen, relaties, daten, reizen en uitgaan plus onze doe mee & win acties!

Gerelateerde berichten

By Linda ·
16 september 2022

Op zoek naar een nieuwe RC?

verzekering
By Tijmen ·
30 augustus 2022

Waar moet je op letten bij het afsluiten van een zorgverzekering?

geldzaken
By Tijmen ·
29 augustus 2022

Welke juridische hulp kan je krijgen bij een echtscheiding?

van date naar soa
By Moniek ·
25 augustus 2022

Beschermd: Van date tot SOA

Na een geweldige date met Mr. of Mrs. Right beland je in zijn of haar bed. Leuk! Toch? Of ging het allemaal net iets te snel en is je bedmaatje de ‘day after’ toch iets minder aantrekkelijk dan de avond ervoor? Geloof me: je bent echt niet de enige die dit overkomt.
verslaap je leven niet
By Moniek ·
23 juni 2022

Tips voor ochtendmensen die moeilijk hun bed uit komen

Dankzij deze tips kom je ’s ochtends sneller uit bed en ben je productiever. 
18 mei 2022

Weekendjeweg: Tips voor Singles

Ook in Nederland zijn er prachtige plekjes te vinden voor een heerlijk weekendje weg. Wat te denken van Texel of onze Domstad Utrecht? Relaxen en plezier maken kan uitstekend dicht bij huis. Zin in een gezellige weekendbreak met een vriend of vriendin? Bekijk snel onze tips!