Close

Singlessite Nieuwsbrief

Vraag de gratis nieuwsbrief aan en ontvang tips en nieuwtjes over reizen, relaties, daten, reizen en uitgaan plus onze doe mee & win acties!

Pijlers
Ja, mijn gegevens mogen gebruikt worden om mij speciale aanbiedingen te doen, ik ga daarom akkoord met de algemene voorwaarden van Singlessite.nl en het ontvangen van de nieuwsbrief.
 
recept voor singles
13 november 2019

Vegetarische flammkuchen met geitenkaas en bietjes

Als single hoef je heus geen uren in de keuken te staan na een lange dag werken om toch te genieten van een verrassend lekker maaltje. Wat dacht je van een simpele, snelle flammkuchen? Je kunt natuurlijk gaan voor de traditionele variant met ui en spekjes maar we hebben een overheerlijk alternatief.

Hij mag dan wel op een pizza lijken, maar schijn bedriegt: deze plaattaart komt toch echt uit Frankrijk! Maak er eens een zoet-hartige vegetarische variant van! Denk aan een broodje brie met walnoot, maar dan met geitenkaas en zie: binnen een half uur heb je een heerlijk diner op tafel staan! En wat je over hebt kan de volgende dag mooi mee als lunch.

Dit heb je nodig:

Rol flammkuchen deeg (koelvers supermarkt)
Hazelnoten
Crème fraîche
Voorgekookte bieten
Peer
Mosterd
Zachte geitenkaas
Gemengde sla met rucola, rode sla, eikenblad sla
Olijfolie
Peper en zout

Zo maak je het klaar:

  1. Verwarm de oven voor op 220°C. Snijd de geitenkaas in plakjes.
  2. Halveer de peren, verwijder het klokhuis en snijd de peren in de lengte in dunne plakjes. Meng de mosterd met de crème fraîche en breng op smaak met peper en zout.
  3. Hussel de peren voorzichtig om met 1 eetlepel olijfolie, een snuf peper en 1-2 theelepels suiker (bij voorkeur bruine), zorg dat alles rondom bedekt is. Hak de hazelnoten grof.
  4. Rol het flammkuchendeeg met aanklevend bakpapier op een bakplaat uit. Bestrijk het deeg gelijkmatig met het crème fraîchemengsel, houd daarbij 1-2cm van de rand vrij.
  5. Beleg de flammkuchen met de peer, noten en geitenkaas. Bak de flammkuchen 15-20min in de oven tot het deeg gaar en goudbruin is. Laat voor het aansnijden even uitdampen.
  6. Was de sla grondig en laat in een zeef uitlekken. Snijd de bieten in partjes. Gebruik de rest van de bieten voor een ander recept. Maak een dressing van 1-2el olijfolie, 1el azijn, zout, peper en een snufje suiker. Meng vlak voor het serveren de bieten met de sla en de dressing in een kom om. Serveer de flammkuchen met de salade.
Delen:
Facebook Twitter Icon
 

Singlessite Nieuwsbrief

Vraag de gratis nieuwsbrief aan en ontvang tips en nieuwtjes over reizen, relaties, daten, reizen en uitgaan plus onze doe mee & win acties!

Pijlers
Ja, mijn gegevens mogen gebruikt worden om mij speciale aanbiedingen te doen, ik ga daarom akkoord met de algemene voorwaarden van Singlessite.nl en het ontvangen van de nieuwsbrief.
 

advertentie

Condoom.nl

gerelateerde artikelen

Paasontbijt voor singles: overheerlijke recepten

Als single deze Pasen bij je ouders aanschuiven voor het paasontbijt...

Ontdek culinair Costa Rica in jouw eigen keuken

Met wat extra tijd thuis, komt ook extra tijd en liefde...

Geniet tijdens thuis-quarantaine van de smaakvolle Thaise keuken

Ben je voor vanavond toe aan iets anders? Goed nieuws! Wij...

Overheerlijk singles recept: wortelsoep met kokosmelk

Deze eenvoudige wortelsoep wordt extra lekker doordat je hem romig maakt...

Singles recept: pittige pasta met knoflook en citroen

Geen romantische eet-date met Valentijn in het verschiet? Mooi! Dan kan...

singlessite gidsen

50+ dating gids

50 is het nieuwe dertig! Dat heeft...

Wintersport gids

Singles zijn dol op wintersport!...

50+ reizen gids

Met andere singles op vakantie...

Singlefeesten gids

Lekker een avondje dansen, swingen...

Weekendje weg gids

Weekendje weg maar niet alleen?...

Single coach gids

Wil jij ook een datingprofiel waar...

Gratis dating gids

Gratis daten? Geluk is niet te...

50+ singles gids

50plus singles genieten volop van...

Singles Vlaanderen

Ben je single en woon je in het...

advertentie

 mooi & gezond algemeen