recept paprika

Vandaag is rood, de kleur van gevulde paprika

Rood is niet alleen de kleur van de liefde en harmonie, maar ook van het leven en gezondheid. Hoog tijd dus om wat rood voedsel aan het menu toe te voegen. Wat de denken van de rode paprika.

De rode paprika valt onder superfood. Dat wil zeggen dat je met deze groentesoort erg gezond bezig bent! Dit komt door het hoge vitaminegehalte. Naast vitamine A, bevat de rode paprika namelijk ook vitamine B6, C en E. De gezonde groente is daarnaast rijk aan foliumzuur. Dat is belangrijk voor de vorming van rode bloedcellen.

Tijd voor een rood en gezond recept

Dit recept voldoet aan de ideale voorwaarden voor een single maaltijd: gezond, makkelijk en snel klaar! Het recept is voor één persoon.  Als je met z’n tweetjes, vieren  of nog meer bent, dan verdubbel je gewoon de ingrediënten!

Ingrediënten:

1 rode paprika
Zachte geitenkaas (100 gram)
Basilicumblaadjes, fijngehakt
1 teentje knoflook, in dunne plakjes gesneden
Risotto rijst, gekookt (75 gram)
Olijfolie

Extra:

Cherry tomaatjes

Komkommer

pijnboompitten

Groene pesto

Bruin brood

Bereidingswijze:

1. Snijd de paprika verticaal in tweeën, verwijder de zaadjes en leg de helften 10 minuten lang in de oven op 180 graden om zacht te worden.
2. Meng kaas, basilicum, knoflook en rijst door elkaar.
3. Vul de paprikahelften met dit mengsel en sprenkel er olijfolie overheen.
4. Bak ze nog 20 minuten in de oven, of totdat ze gaat zijn.

De  gevulde paprikahelften smaken heerlijk met een salade van tomaatjes en komkommer, met daaroverheen geroosterde pijnboompitten.

Bruin brood met groene pesto maken het helemaal af.

Bron: Singlessite

Delen

Share on facebook
Share on twitter
Singlessite Nieuwsbrief

Vraag de gratis nieuwsbrief aan en ontvang tips en nieuwtjes over reizen, relaties, daten, reizen en uitgaan plus onze doe mee & win acties!

Gerelateerde berichten

18 mei 2022

Weekendjeweg: Tips voor Singles

Ook in Nederland zijn er prachtige plekjes te vinden voor een heerlijk weekendje weg. Wat te denken van Texel of onze Domstad Utrecht? Relaxen en plezier maken kan uitstekend dicht bij huis. Zin in een gezellige weekendbreak met een vriend of vriendin? Bekijk snel onze tips!
keuze internet singles
By Tijmen ·
13 mei 2022

Wil jij ook het beste internet?

By Linda ·
18 april 2022

5 tips voor het hosten van een Silent Disco!

Dus je gaat een silent disco organiseren? Nu vraag je je of wat je moet doen om het tot een geslaagd feest te maken. Met de 5 tips maak je er een prachtig ‘silent’ feestje van.
geld lenen singles
By Linda ·
21 maart 2022

Op deze manieren bespaar je maandelijks als single

afvallen in de overgang
By Moniek ·
10 februari 2022

Die overtollige vakantiekilo’s verlies je zo!

Baal jij ook als een stekker dat je in zomervakantie toch weer een paar kilo bent aangekomen en willen ze er maar niet af? Heel herkenbaar voor velen, hoogste tijd voor een paar gezonde tips om af te vallen dan zonder ingewikkelde toestanden.
huis inrichten single
By Moniek ·
18 december 2021

6x tips voor het inrichten van jouw huis, speciaal voor singles!

Kijk jij op tegen het inrichten van je huis als single? Of vind je dit juist een super leuk project? Maak het decoreren leuker, makkelijker en gezelliger!