singlesrecept biefstuk

Tagliatelle met biefstuk voor 1 persoon

Zin in een lekker, voedzaam maar luxe weekendgerechtje? Dan is de tagliatelle met biefstuk de perfecte 1 persoonsmaaltijd!

Ingrediënten:

100 g tagliatelle
1 eetlepel boter
1 kogelbiefstuk (of ossenhaas), op
kamertemperatuur
versgemalen zwarte peper
1/2 bakje cherrytomaten (a 250 g, gehalveerd)
2-3 eetlepels verse rode pesto (bakje a 150 g)
8 zwarte olijven zonder pit, grof gehakt
6 blaadjes basilicum

Bereiding:

• Tagliatelle volgens gebruiksaanwijzing beetgaar koken. In kleine koekenpan boter verhitten.
• Zodra schuim bijna is weggetrokken, biefstuk in pan leggen en op hoog vuur aan elke kant 1 min.bakken.
• Vuur lager zetten en biefstuk nog 1-2 min. bakken, tot vlees vanbinnen rosé is.
• Biefstuk op snijplank leggen, met zout en peper bestrooien en even laten rusten onder aluminiumfolie.
• Tomaatjes in achtergebleven bakvet 2 min. bakken.
• Tagliatelle afgieten, 2 el van kookvocht bewaren.
• In kom pesto losroeren met kookvocht en de tagliatelle mengen met pesto.
• Op smaak brengen met zout en peper.
• Voorzichtig tomaatjes en olijven door tagliatelle scheppen, nog even doorwarmen.
• Biefstuk halveren en in plakjes snijden. Tagliatelle in diep bord overdoen en plakjes biefstuk erop leggen.
• Basilicum grof scheuren boven pasta.

Bron: Singlessite

Delen

Share on facebook
Share on twitter
Singlessite Nieuwsbrief

Vraag de gratis nieuwsbrief aan en ontvang tips en nieuwtjes over reizen, relaties, daten, reizen en uitgaan plus onze doe mee & win acties!

Gerelateerde berichten

18 mei 2022

Weekendjeweg: Tips voor Singles

Ook in Nederland zijn er prachtige plekjes te vinden voor een heerlijk weekendje weg. Wat te denken van Texel of onze Domstad Utrecht? Relaxen en plezier maken kan uitstekend dicht bij huis. Zin in een gezellige weekendbreak met een vriend of vriendin? Bekijk snel onze tips!
keuze internet singles
By Tijmen ·
13 mei 2022

Wil jij ook het beste internet?

By Linda ·
18 april 2022

5 tips voor het hosten van een Silent Disco!

Dus je gaat een silent disco organiseren? Nu vraag je je of wat je moet doen om het tot een geslaagd feest te maken. Met de 5 tips maak je er een prachtig ‘silent’ feestje van.
geld lenen singles
By Linda ·
21 maart 2022

Op deze manieren bespaar je maandelijks als single

afvallen in de overgang
By Moniek ·
10 februari 2022

Die overtollige vakantiekilo’s verlies je zo!

Baal jij ook als een stekker dat je in zomervakantie toch weer een paar kilo bent aangekomen en willen ze er maar niet af? Heel herkenbaar voor velen, hoogste tijd voor een paar gezonde tips om af te vallen dan zonder ingewikkelde toestanden.
huis inrichten single
By Moniek ·
18 december 2021

6x tips voor het inrichten van jouw huis, speciaal voor singles!

Kijk jij op tegen het inrichten van je huis als single? Of vind je dit juist een super leuk project? Maak het decoreren leuker, makkelijker en gezelliger!