tiramisu voor singles

Singlesrecept: Tiramisu om singles blij te maken

Tiramisu is een van oorsprong Italiaans recept. De naam betekent letterlijk “trek mij omhoog”, wat zoveel inhoudt als beur mij op of maak me blij. Tiramisu wordt dan ook vaak aan herstellende zieken gegeven, om ze aan te laten sterken en er weer bovenop te brengen. Nu wil ik er niet op aansturen dat singles zielig zijn, maar ik denk dat er wel een aantal singles zijn die zich zo voor de kerstdagen toch wel een ietsie pietsie zielig voelen in hun eentje. Maak dan dit gerecht voor je zelf en je kunt de hele wereld weer aan. En als je onverwacht bezoek krijgt dan heb je zeker genoeg.

Singlesrecept: Tiramisu om de wereld aan te kunnen

(genoeg voor 3 porties)

Nodig:
3 eidooiers
30 gr basterdsuiker
pakje monchou van 150 gr
1/8 l slagroom
2 lepels amaretto
pakje lange vingers
klein kopje sterke koffie

 Bereidingswijze:

1. De eidooiers met 10 gr  suiker aubain marie koken.

2. Kloppen tot dikke lobbige mix ontstaat.

3. Deze mix  laten afkoelen.

4. Slagroom met 10 gr suiker stijfkloppen.

5. De overige 10 gr suiker door de koffie heen roeren.

6. Saus maken: monchou en afgekoelde eidooiers samenvoegen en pureren.

7. Hier de opgeklopte slagroom toevoegen tot taaie romige saus ontstaat.

8. In glazen schaal de lange vingers met de suikerlaag naar beneden uitvullen.

9. Hierop helft van amaretto met koffiemengsel, koekjes moeten nattig zijn, niet drassig.

10. Hierop helft van ei en monchou mengsel.

11. Daarna laagje amaretto koffie mengsel hierover verdelen.

12. Als laatste laag ei met monchou mengsel hierover uitspreiden.
Tip:
Overnacht in de koelkast plaatsen, dan zijn lange vingers zacht geworden.
Bestrooien met cacoapoeder, voor de finishing touch.

Voor als er wat beslag over blijft

Er ging geen kerst of etentje voorbij dat ik deze Tiramisu niet maakte. Ik maakte dan een dubbele portie. Er bleef dan altijd wat ei monchou mengsel achter in de beslagkom. Dat was dan heerlijk met het restje  sterke koffie met het scheutje Amaretto.  Misschien moet ik het ook weer eens gaan maken. Om je (lange) vingers bij af te likken.

Delen

Share on facebook
Share on twitter
Singlessite Nieuwsbrief

Vraag de gratis nieuwsbrief aan en ontvang tips en nieuwtjes over reizen, relaties, daten, reizen en uitgaan plus onze doe mee & win acties!

Gerelateerde berichten

By Linda ·
16 september 2022

Op zoek naar een nieuwe RC?

verzekering
By Tijmen ·
30 augustus 2022

Waar moet je op letten bij het afsluiten van een zorgverzekering?

geldzaken
By Tijmen ·
29 augustus 2022

Welke juridische hulp kan je krijgen bij een echtscheiding?

van date naar soa
By Moniek ·
25 augustus 2022

Beschermd: Van date tot SOA

Na een geweldige date met Mr. of Mrs. Right beland je in zijn of haar bed. Leuk! Toch? Of ging het allemaal net iets te snel en is je bedmaatje de ‘day after’ toch iets minder aantrekkelijk dan de avond ervoor? Geloof me: je bent echt niet de enige die dit overkomt.
verslaap je leven niet
By Moniek ·
23 juni 2022

Tips voor ochtendmensen die moeilijk hun bed uit komen

Dankzij deze tips kom je ’s ochtends sneller uit bed en ben je productiever. 
18 mei 2022

Weekendjeweg: Tips voor Singles

Ook in Nederland zijn er prachtige plekjes te vinden voor een heerlijk weekendje weg. Wat te denken van Texel of onze Domstad Utrecht? Relaxen en plezier maken kan uitstekend dicht bij huis. Zin in een gezellige weekendbreak met een vriend of vriendin? Bekijk snel onze tips!