lasagne met zalm

Singlesrecept: Lasagne met zalm en spinazie

Lasagne is een gerecht waar je niet altijd tijd en zin in hebt om dat te maken aan het einde van de dag. Maar het is wel de moeite waard. Het is restaurant waardig vind ik vaak. Je kunt het wel makkelijk een dag van te voren bereiden zodat het alleen nog maar de oven in hoeft. Dat kun je dan weer doen als je in de pannen staat te roeren voor het gerecht van deze dag.

Vergeet de witte wijn niet koud te leggen

Wanneer je het ook nog eens verdeeld over twee schalen, heb je er één voor in de vriezer en één voor morgenavond.. Heerlijk toch het vooruitzicht morgen zo aan te kunnen schuiven, bij je zelf aan een mooi gedekt tafel.”Doe mij maar een lasagne met zalm, spinazie en kaassaus.” Vergeet niet een flesje witte wijn koud te leggen.

Singlesrecept: Lasagne met zalm, spinazie en kaassaus

Ingrediënten: ( voor twee grote porties) 

1. 6 lasagnevellen
2. 50 gr boter
3. 1 ui, fijngesneden
4. 1 teentje knoflook, fijngesneden
5. 25 gr witte bloem
6. 1 theelepel zout
7. 300 ml visbouillon
8. 250 ml melk
9. 200 gr mozzarella, geraspt en apart te verwerken
10. 50 gr Parmezaanse kaas, geraspt en apart te verwerken
11. eetlepel verse fijngesneden basilicum of oregano
12. 1/2 theelepel gemalen zwarte peper
13. 200 gr gerookte zalm, in reepjes
14. 400 gr verse spinazie, gewassen
15. 200 gr ricotta

Bereidingswijze:

Bereiding: 30 min    In oven: 45 min

1. De oven voorverwarmen op 180°C/gasstand 4. Een grote pan licht gezouten water aan de kook brengen en daarin de lasagnebladen in 8-10 minuten gaar koken. Afgieten en met koud water afspoelen. Of Lasagna bladen gebruiken die niet voorgekookt hoeven te worden.

2. In een grote sauspan op een middelhoog vuur de boter smelten en daarin ui en boter onder frequent roeren zacht bakken. Bloem en zout erdoor roeren en verwarmen tot het pruttelt. Bouillon en melk toevoegen en onder constant roeren 1 minuut laten koken. 1/2 van de mozzarella en 1/4 Parmezaanse kaas erdoor roeren. Kruiden met basilicum, oregano en zwarte peper. Van het vuur halen en apart zetten.

3. 1/3 van de saus over de bodem van een langwerpige ovenschaal verspreiden. 1 lasagneblad, de ricotta en zalm erover verdelen. 1 lasagneblad over de zalm leggen en overgieten met 1/3 van de saus, spinazie en resterende mozzarella en Parmezaanse kaas. Derde lasagneblad over de kaas leggen, met resterende saus overgieten en bestrooien met Parmezaanse kaas.

4. 35-40 minuten in de voorverwarmde oven bakken.

Delen

Share on facebook
Share on twitter
Singlessite Nieuwsbrief

Vraag de gratis nieuwsbrief aan en ontvang tips en nieuwtjes over reizen, relaties, daten, reizen en uitgaan plus onze doe mee & win acties!

Gerelateerde berichten

18 mei 2022

Weekendjeweg: Tips voor Singles

Ook in Nederland zijn er prachtige plekjes te vinden voor een heerlijk weekendje weg. Wat te denken van Texel of onze Domstad Utrecht? Relaxen en plezier maken kan uitstekend dicht bij huis. Zin in een gezellige weekendbreak met een vriend of vriendin? Bekijk snel onze tips!
keuze internet singles
By Tijmen ·
13 mei 2022

Wil jij ook het beste internet?

By Linda ·
18 april 2022

5 tips voor het hosten van een Silent Disco!

Dus je gaat een silent disco organiseren? Nu vraag je je of wat je moet doen om het tot een geslaagd feest te maken. Met de 5 tips maak je er een prachtig ‘silent’ feestje van.
geld lenen singles
By Linda ·
21 maart 2022

Op deze manieren bespaar je maandelijks als single

afvallen in de overgang
By Moniek ·
10 februari 2022

Die overtollige vakantiekilo’s verlies je zo!

Baal jij ook als een stekker dat je in zomervakantie toch weer een paar kilo bent aangekomen en willen ze er maar niet af? Heel herkenbaar voor velen, hoogste tijd voor een paar gezonde tips om af te vallen dan zonder ingewikkelde toestanden.
huis inrichten single
By Moniek ·
18 december 2021

6x tips voor het inrichten van jouw huis, speciaal voor singles!

Kijk jij op tegen het inrichten van je huis als single? Of vind je dit juist een super leuk project? Maak het decoreren leuker, makkelijker en gezelliger!