singlesrecept kip

Singlesrecept: kipfilet met room en basilicum uit de oven

Geen zin om te koken vanavond? Misschien doet dit singlerecept je van gedachten veranderen! De zon schijnt weer wat vaker dus de lente is in zicht! Ook in de keuken laten we de stampotten voor wat ze zijn, behalve een zomers stamppotje natuurlijk, en genieten we weer van wat lichtere gerechten.

Kipfilet is licht, mals en in combinatie met zachte mozzarella, room en mediterrane smaken als basilicum en kerstomaatjes een echte topper!

Benodigdheden:

1 kipfilet
Zout en peper
1/4 eetlepel olie
63 gram kerstomaatjes
1/8 kop basilicum
50 ml slagroom of kookroom (light)
25 gram roomkaas
31 gram mozzarella
Parmezaanse kaas
kruidenboter

Zo maak je het klaar:

• Was de kip, dep het droog en breng op smaak met zout en peper.
• Verhit de olie in een pan en bak de kip aan alle kanten bruin.
• Was en halveer de tomaten.
• Pluk, was en hak de blaadjes basilicum fijn.
• Breng de room aan de kook in een pan.
• Roer de kaas erdoor en laat het smelten.
• Breng op smaak met zout en peper en roer 2/3 van de basilicum erdoor.
• Leg de kip en de tomaten in een ingevette ovenschaal en giet de saus erover.
• Breek de mozzarella in kleine stukjes en verdeel het over de kip.
• Verdeel de geraspte Parmezaanse kaas en kruidenboter over de schotel.
• Bak in de voorverwarmde oven (200 graden) voor ongeveer 30 minuten.
• Bestrooi met de resterende basilicum.

Erg lekker met een beetje pasta naar keuze. Eet smakelijk!

Moniek

Ondernemer in hart en nieren | Kookt graag Italiaans voor familie en vrienden | Reist het liefst zo vaak mogelijk

Delen

Share on facebook
Share on twitter
Singlessite Nieuwsbrief

Vraag de gratis nieuwsbrief aan en ontvang tips en nieuwtjes over reizen, relaties, daten, reizen en uitgaan plus onze doe mee & win acties!

Gerelateerde berichten

aantrekkelijke mannen
By Moniek ·
25 oktober 2021

Handige verzorgingstips van mannen voor vrouwen

Het ligt niet zo voor de hand misschien, maar vrouwen kunnen op het gebied van beauty en verzorging nog beste wat leren van mannen. Deze bruikbare tips zijn reuze handig en voor vrouwen een groot pluspunt: ze kosten maar weinig tijd!
By Tijmen ·
25 oktober 2021

Tijd over? Bouw aan jezelf!

pizza
By Margret ·
22 oktober 2021

Singles recept: Pizza quattro stagione casa mia

Samen koken is bij singles een geliefde bezigheid, het is een goede manier om die ander te leren kennen. Maak samen pizza, dan heb je iets om handen, tijdens de kennismaking.
kinderwens
By Margret ·
13 oktober 2021

Single vrouwen en kinderwens

Bij single vrouwen gaat naast de leeftijd ook het wel of niet hebben van een partner meespelen bij een kinderwens. Er zijn daarnaast ook vrouwen die gewoon geen kind willen.
tips spannend voorspel
By Margret ·
29 september 2021

Vrouw verkiest ander lingerie dan haar man

Er zullen ongetwijfeld vrouwen zijn die het opwindend vinden van hun partner een mooi lingerie setje te krijgen. Persoonlijk vind ik het prettig dit kledingstuk zelf uit te zoeken en vooral goed te passen. Blijkbaar ben ik als vrouw niet de enige die daar zo over denkt.
mosselen uit de wok voor 1
By Moniek ·
15 september 2021

Singlesrecept: gewokte mosselen op z’n Monika’s

Persoonlijk ben ik dol op mosselen. Uit de pan, lekker gegratineerd uit de oven maar tegenwoordig maak ik ze heel vaak in de wok. Heerlijk! Na tal van recepten te hebben geprobeerd heb ik er zelf eentje in elkaar gedraaid die ik echt het allerlekkerste vind.