havermout pannekoeken

Singlesrecept: Havermout pannenkoeken met fruit

Eén van de oudst bekende graanproducten – het werd gevonden in de maag van 5.000 jaar oude lichamen – maakt een comeback in Engeland. In een jaar tijd is de verkoop van pap met 200 procent gestegen. Het bedrijf Quaker Oats, producent van de pap in Engeland, meldt dat het de grootste verkoop is in zijn 110-jarig bestaan. 

Havermout uitverkocht

Volgens The Sun zou de recessie de voornaamste reden zijn van de grote stijging in de verkoop van havermoutpap, gezien het het goedkoopste ontbijt is dat er bestaat. In veel gevallen hoeft het alleen met water aangemaakt te worden. Wanneer je dus van plan bent iets met havermout te gaan maken, dan moet je niet raar opkijken dat de havermout uitverkocht is. Of het in Nederland ook met de crisis te maken heeft, is niet duidelijk. Wel blijkt duidelijk de broodconsumptie in Nederland af te nemen na een veelheid van publicaties. Minder consumptie van brood, veel meer van havermout.

Havermout niet stoffig

Het leuke van havermout is dat het eigenlijk een heel divers product is en helemaal niet zo stoffig zoals je misschien zou denken. Je kunt het op zo veel verschillende manieren kunt bereiden! Van pap tot pannenkoek, smoothie tot cake en warm of koud. Alles kan.

Waarom is havermout ook al weer zo gezond? Havermout is gezonder dan andere granen omdat het veel wateroplosbare vezels en stoffen bevat die de darmwerking verbeteren. Daarnaast zorgen ze voor een een stabiele(re) bloedsuikerspiegel. Dus geen energiedips na het eten. Verder is het gezond voor hart- en bloedvaten.

Singlesrecept: Havermoetpannenkoeken met fruit

De pannenkoekjes van havermout zijn echt verrassende lekker! Voor een luie zondagochtend… voor een vrije woensdagmiddag met de kids, of voor welk moment dan ook waarop je jezelf wilt verwennen. Niet moeilijk. Klaar in een paar minuten.

Ingrediënten havermout pannenkoeken
(voor 5 stuks)

35 gram havermout meel (vermaal je normale havermoutvlokken tot meel in een keukenmachine)
1 banaan
1 ei
1 tl bakpoeder
Klein scheutje (plantaardige) melk – zoals amandel-, soja- of havermelk.
1 el honing of agave siroop
1 tl kaneel
Zout
Kokosolie (of olijfolie/roomboter)

Ingrediënten fruitsaus

100 gram diepvries fruit
2 el citroensap

Bereiding

1.Vermaal de havermout in je keukenmachine tot meel.

2.Voeg de banaan toe en vermaal ook. Vervolgens een losgeklopt ei, het bakpoeder, agave siroop, kaneel en zout en mix opnieuw in de keukenmachine.

3. Voeg melk en/of water toe om het beslag iets vloeibaarder te maken. Let op: het hoeft niet zo dun te zijn als normaal pannenkoekenbeslag.

4. Verhit wat kokosolie in een koekenpan en maak  kleine rondjes van het beslag in de pan. Bak aan één kant totdat bovenop belletjes ontstaan. Vuur niet te hoog. Draai voorzichtig om met een platte spatel en bak de andere kant.

5. Bak vervolgens al het beslag op deze manier op en stapel de pannenkoekjes op een bordje op.

6.Bereiding fruitsaus . Verwarm het diepvriesfruit in een steelpannetje zachtjes op laag vuur. Voeg wat citroensap toe en roer het fruit voorzichtig tot een soort saus. Laat wel wat fruit heel. Schep dit met een lepel over je stapel havermout pannenkoeken.

Delen

Share on facebook
Share on twitter
Singlessite Nieuwsbrief

Vraag de gratis nieuwsbrief aan en ontvang tips en nieuwtjes over reizen, relaties, daten, reizen en uitgaan plus onze doe mee & win acties!

Gerelateerde berichten

By Linda ·
16 september 2022

Op zoek naar een nieuwe RC?

verzekering
By Tijmen ·
30 augustus 2022

Waar moet je op letten bij het afsluiten van een zorgverzekering?

geldzaken
By Tijmen ·
29 augustus 2022

Welke juridische hulp kan je krijgen bij een echtscheiding?

van date naar soa
By Moniek ·
25 augustus 2022

Beschermd: Van date tot SOA

Na een geweldige date met Mr. of Mrs. Right beland je in zijn of haar bed. Leuk! Toch? Of ging het allemaal net iets te snel en is je bedmaatje de ‘day after’ toch iets minder aantrekkelijk dan de avond ervoor? Geloof me: je bent echt niet de enige die dit overkomt.
verslaap je leven niet
By Moniek ·
23 juni 2022

Tips voor ochtendmensen die moeilijk hun bed uit komen

Dankzij deze tips kom je ’s ochtends sneller uit bed en ben je productiever. 
18 mei 2022

Weekendjeweg: Tips voor Singles

Ook in Nederland zijn er prachtige plekjes te vinden voor een heerlijk weekendje weg. Wat te denken van Texel of onze Domstad Utrecht? Relaxen en plezier maken kan uitstekend dicht bij huis. Zin in een gezellige weekendbreak met een vriend of vriendin? Bekijk snel onze tips!