boerenkool stamppot

Singlesrecept: Boerenkoolstamp op zijn Frans

De kerstdagen hebben we weer achter ons. Jij hebt vast ook heerlijk gegeten. Beetje veel misschien, mogelijk aan de culinaire kant. De dag na kerst begon de sneeuw te vallen. Dus alles bij elkaar wordt het gewoon weer eens tijd voor stamppot. Boerenkoolstamppot maar een beetje culinair, op zijn Frans. Om weer langzaam in ons gewone eetpatroon te komen.

Een boerenkool stamppot met een Frans smaakje. De stamppot wordt lekkerder door prei toe te voegen. Anders dan anders door de kruidenboter, geraspte kaas en augurken. Natuurlijk ontbreken de rookworst en de speklapjes niet.

Singlesrecept: Boerenkoolstamp op zijn Frans

Voorbereiding: 20min
Bereiding: 30min
Porties: 2 (makkelijk in te vriezen)

Ingrediënten:
0,5 kg aardappelen
1 kleine zak gesneden verse boerenkool
1 kleine  prei
1 halve rookworst
1 ons speklapjes
pakje kruidenkaas met knoflook
glas melk
beetje geraspte kaas
beetje melk
augurken, zoetzuur

Bereidingswijze
1. Kook de aardappelen (half onder water) samen met prei (in stukjes gesneden) en daarop de boerenkool met de rookworst op een zacht vuur gaar (ca. 30 minuten).
2. Neem de worst eruit en snij deze in plakken.
3. Intussen de speklapjes uitbakken.
4. Stamp de aardappelen, prei en boerenkool door elkaar en voeg eventueel wat melk toe zodat het een smeuïge geheel wordt.
5. Schep op een bord een flinke schep stamppot, gegarneerd met stukjes augurken, plakjes rookworst en spek naar kezuze.
6. In het midden een beetje kruidenboter aanbrengen.
7. Geraspte kaas erover heen.

Toch weer een feestmaal.

Delen

Share on facebook
Share on twitter
Singlessite Nieuwsbrief

Vraag de gratis nieuwsbrief aan en ontvang tips en nieuwtjes over reizen, relaties, daten, reizen en uitgaan plus onze doe mee & win acties!

Gerelateerde berichten

18 mei 2022

Weekendjeweg: Tips voor Singles

Ook in Nederland zijn er prachtige plekjes te vinden voor een heerlijk weekendje weg. Wat te denken van Texel of onze Domstad Utrecht? Relaxen en plezier maken kan uitstekend dicht bij huis. Zin in een gezellige weekendbreak met een vriend of vriendin? Bekijk snel onze tips!
keuze internet singles
By Tijmen ·
13 mei 2022

Wil jij ook het beste internet?

By Linda ·
18 april 2022

5 tips voor het hosten van een Silent Disco!

Dus je gaat een silent disco organiseren? Nu vraag je je of wat je moet doen om het tot een geslaagd feest te maken. Met de 5 tips maak je er een prachtig ‘silent’ feestje van.
geld lenen singles
By Linda ·
21 maart 2022

Op deze manieren bespaar je maandelijks als single

afvallen in de overgang
By Moniek ·
10 februari 2022

Die overtollige vakantiekilo’s verlies je zo!

Baal jij ook als een stekker dat je in zomervakantie toch weer een paar kilo bent aangekomen en willen ze er maar niet af? Heel herkenbaar voor velen, hoogste tijd voor een paar gezonde tips om af te vallen dan zonder ingewikkelde toestanden.
huis inrichten single
By Moniek ·
18 december 2021

6x tips voor het inrichten van jouw huis, speciaal voor singles!

Kijk jij op tegen het inrichten van je huis als single? Of vind je dit juist een super leuk project? Maak het decoreren leuker, makkelijker en gezelliger!