singlesrecept spaghetti

Singles recept: Spaghetti Carbonara

Spaghetti carbonara of op z’n Italiaans: alla carbonara is een heuse klassieker die nooit gaat vervelen. De saus wordt bereid met ‘arme’ ingrediënten als buikspek (pancetta), kaas (pecorino) en ei. Het komt van origine uit Lazio (de provincie waar Rome in ligt)  maar staat standaard op de kaart bij de meeste restaurants in heel Italië.

Lekker makkelijk, snel klaar dus ideaal voor drukke singles die weinig tijd hebben om in de keuken te gaan staan. Belangrijkste? Ontzettend lekker! Geen pancetta of pecorino bij jou in de super? Dan maak je deze zalige spaghetti zo klaar:

Dit heb je nodig:

450 g spaghetti
5 sneetjes bacon (in stukjes gesneden)
3 eieren
¾ van een kopje Parmezaanse kaas
Een half kopje van het water waarin de pasta werd gekookt
¼ koffielepel zwarte peper

Zo maak je het klaar:
1. Kook de pasta beetgaar in een ruime hoeveelheid gezouten water. (Volg de instructies op de verpakking)
2. Giet af, maar zet een half kopje water opzij.
3. Bak het bacon knapperig en leg het daarna op enkele vellen keukenpapier.
4. Giet het overgebleven vet uit de pan.
5. Meng de eieren, de kaas, het water en de peper en verwarm de gekookte pasta in de pan op een gemiddeld vuurtje. Voeg er het eimengsel snel aan toe en meng ook het bacon onder het gerecht.
6. Haal alles van het vuur en serveer onmiddellijk.

 

Delen

Singlessite Nieuwsbrief

Vraag de gratis nieuwsbrief aan en ontvang tips en nieuwtjes over reizen, relaties, daten, reizen en uitgaan plus onze doe mee & win acties!

Gerelateerde berichten

By Linda ·
16 september 2022

Op zoek naar een nieuwe RC?

verzekering
By Tijmen ·
30 augustus 2022

Waar moet je op letten bij het afsluiten van een zorgverzekering?

geldzaken
By Tijmen ·
29 augustus 2022

Welke juridische hulp kan je krijgen bij een echtscheiding?

van date naar soa
By Moniek ·
25 augustus 2022

Beschermd: Van date tot SOA

Na een geweldige date met Mr. of Mrs. Right beland je in zijn of haar bed. Leuk! Toch? Of ging het allemaal net iets te snel en is je bedmaatje de ‘day after’ toch iets minder aantrekkelijk dan de avond ervoor? Geloof me: je bent echt niet de enige die dit overkomt.
verslaap je leven niet
By Moniek ·
23 juni 2022

Tips voor ochtendmensen die moeilijk hun bed uit komen

Dankzij deze tips kom je ’s ochtends sneller uit bed en ben je productiever. 
18 mei 2022

Weekendjeweg: Tips voor Singles

Ook in Nederland zijn er prachtige plekjes te vinden voor een heerlijk weekendje weg. Wat te denken van Texel of onze Domstad Utrecht? Relaxen en plezier maken kan uitstekend dicht bij huis. Zin in een gezellige weekendbreak met een vriend of vriendin? Bekijk snel onze tips!