pizza

Singles recept: Pizza quattro stagione casa mia

Als single eet je met regelmaat alleen. Maar als single heb je ook wel eens een eetafspraak bij jou thuis. Samen koken is bij singles een geliefde bezigheid, het is een goede manier om die ander te leren kennen. Je zit dan niet alleen tegenover elkaar maar je hebt iets om handen. Nodig iemand uit om pizza te eten bij “Casa Mia”, soort van uit eten thuis.

Singles recept: Pizza quattro stagione a casa mia

 

Nodig voor het deeg:
225 gram gezeefde bloem,
halve theelepel zout,
1 volle theelepel gedroogde gist,
1 eetlepel olijfolie,
6 eetlepels lauw water.

Ingrediënten voor beleg:
1 ui, gesnipperd,
2 teentjes knoflook, fijngehakt,
olijfolie,
1 eetlepel tomatenpuree,
blik tomatenblokjes,
theelepel Italiaanse kruiden,
1 eetlepel suiker,
zout en peper,
100 gram pittige strooikaas
4 plakjes parmaham,
4 plakjes salami,
200 gram champignons, in plakjes
100 gram olijven,
eventueel:
1 blik artisjokkenharten in vieren gesneden,
enkele zongedroogde tomaten,
variatie aan gepelde noten
kruidenboter of zoutboter
rucola

Bereiding deeg:
Kneed alle ingrediënten die nodig zijn voor het deeg tot een bal en laat afgedekt een uur rijzen.
Dit kun je natuurlijk al als voorwerk doen, voordat je date komt.

Verdere bereiding:
1. Laat het deeg rijzen,
2. Fruit knoflook en uitjes in olijfolie,
3. Voeg tomatenpuree toe en laat even meebakken,
4. Voeg tomatenblokjes, kruiden en suiker toe en laat geheel 20 min. pruttelen,
5. Breng naar eigen inbreng peper en zout toe,
6. Kneed het deeg even door en verdeel in twee ballen,
7. Elke bal kan uitgerold worden tot een pizza van ongeveer een halve cm dik,
8. Druk de randen iets omhoog, zodat de vulling er niet afglijdt,
9. Verdeel de saus over de bodem,
10. Beleg naar ieders voorkeur de pizza, leukst om dat te doen in kwarten,
11. Bak de pizza’s in een voorverwarmde over van 220 graden in 15-20 minuten.

Kruidenboter of zoutboter heerlijk om op een stukje korst te smeren.
Buon appetito!

Margret

Sinds 2012 actief voor Singlessite en Single2Travel | Fotograaf met een studio aan huis | Zoekt en bedenkt graag overheerlijke recepten voor singles | Doet graag leuke dingen met haar twee kinderen

Delen

Share on facebook
Share on twitter
Singlessite Nieuwsbrief

Vraag de gratis nieuwsbrief aan en ontvang tips en nieuwtjes over reizen, relaties, daten, reizen en uitgaan plus onze doe mee & win acties!

Gerelateerde berichten

sexy kleding
By Moniek ·
6 december 2021

Waarom je een koukleum bent

Het zijn barre tijden. Althans voor de koukleumen onder ons. Heb jij de verwarming ook altijd op standje ‘bejaardentemperatuur’ staan in de winter? Pak jij je driedubbel in voordat je het huis verlaat? Je bent enige niet.
niet alles draait om geld
By Moniek ·
1 december 2021

Sparen moeilijk? Tips waarmee het jou ook lukt!

Los van allerlei aantrekkelijke ‘koopjes’ heb je soms ook onverwachte kosten. Maar met deze tips gaat het je volgende maand vast lukken!
daten december coach
By Moniek ·
24 november 2021

Werkloze single krijgt kansen op de datingmarkt

Maar liefst 81 procent van de singles geeft een leuke date de kans om te laten zien dat hij of zij geschikt relatiemateriaal is. Ook al zit diegene op dat moment zonder werk. Dit blijkt uit onderzoek van online magazine Singlessite.nl dat 755 single mannen en vrouwen vroeg naar de aantrekkingskracht van de werkloze single.
sinterklaasavond alleenstaande ouder
By Tijmen ·
8 november 2021

Tips voor een heerlijk avondje Sinterklaas

Sint zat te denken wat hij dit jaar moest schenken... Wij helpen je op weg met de leukste cadeautips en, niet onbelangrijk, het perfecte Sinterklaasgedicht!
By Tijmen ·
29 oktober 2021

Single zijn is je kracht

hutspot
By Margret ·
28 oktober 2021

Singlesrecept: originele Leidse hutspot voor Leidse singles

Met het oog op Leidens Ontzet op 3 oktober een zeer bijpassend recept, min of meer afgestemd op singles. Origineel recept was berekend op groot gezin van 4 eeuwen terug.