singles recept pasen

Pasen singles recept: appelmuffins met kaneel

Pasen komt eraan en we worden overspoeld met receptjes voor het paasbuffet. Of het nu om het ontbijt, lunch of brunch gaat, je kunt geen website of culinair blad openslaan en je ziet tientallen variaties op zalm met eieren.

Lekker hoor, daar niet van, maar mocht je dit jaar iets lekkers voor jezelf of voor anderen willen maken met de Paasdagen dan is het wel zo leuk als je een beetje origineel uit de hoek komt toch? Wij gooien het dus over een andere boeg! Deze appelmuffins zijn ieders favoriet met de Paasdagen.

Mooie bijkomstigheid is dat het super simpel is, dus de kans op mislukken nihil! Je kunt ze een dag van tevoren al maken en ze zijn lekker snel klaar. Lees je mee?

Dit heb je nodig:

50 gram boter, gesmolten
250 gram bloem
60 gram bruine basterdsuiker
8 gram bakpoeder
1 zakje vanillesuiker
Snufje zout
2 eieren
1,5 dl melk
1 appel, ik kleine stukjes
1 theelepel kaneel
50 gram rozijnen (als je daar niet van houdt, gewoon weglaten).

Zo maak je de appelmuffins:

Verwarm de oven voor op 180 graden. Zeef de bloem boven een grote kom. Voeg de basterdsuiker, bakpoeder, vanillesuiker en een snufje zout toe. Maak in de midden een holletje en giet de melk, boter, eieren er in. Roer alles met een houten lepel goed door elkaar.

Meng de stukjes appel, kaneel en rozijnen door het beslag. Vul 12 muffinvormpjes ongeveer 2/3 met het beslag. Je kunt ook van die bakplaatjes gebruiken met een zestal muffinvormpjes erin. Zet de muffins 20 – 25 min in de oven totdat ze goudbruin zijn. Laat de muffins afkoelen op een rek.

Delen

Share on facebook
Share on twitter
Singlessite Nieuwsbrief

Vraag de gratis nieuwsbrief aan en ontvang tips en nieuwtjes over reizen, relaties, daten, reizen en uitgaan plus onze doe mee & win acties!

Gerelateerde berichten

By Linda ·
16 september 2022

Op zoek naar een nieuwe RC?

verzekering
By Tijmen ·
30 augustus 2022

Waar moet je op letten bij het afsluiten van een zorgverzekering?

geldzaken
By Tijmen ·
29 augustus 2022

Welke juridische hulp kan je krijgen bij een echtscheiding?

van date naar soa
By Moniek ·
25 augustus 2022

Beschermd: Van date tot SOA

Na een geweldige date met Mr. of Mrs. Right beland je in zijn of haar bed. Leuk! Toch? Of ging het allemaal net iets te snel en is je bedmaatje de ‘day after’ toch iets minder aantrekkelijk dan de avond ervoor? Geloof me: je bent echt niet de enige die dit overkomt.
verslaap je leven niet
By Moniek ·
23 juni 2022

Tips voor ochtendmensen die moeilijk hun bed uit komen

Dankzij deze tips kom je ’s ochtends sneller uit bed en ben je productiever. 
18 mei 2022

Weekendjeweg: Tips voor Singles

Ook in Nederland zijn er prachtige plekjes te vinden voor een heerlijk weekendje weg. Wat te denken van Texel of onze Domstad Utrecht? Relaxen en plezier maken kan uitstekend dicht bij huis. Zin in een gezellige weekendbreak met een vriend of vriendin? Bekijk snel onze tips!