avocado pistache creme

Party food: Avocado pistache crème

Het is bijna kerst dus het is tijd voor een feestelijk receptje! En of je nu als single thuis blijft, bij familie aanschuift of wat vrienden uitnodigt, met dit heerlijke party food recept scoor je serieus punten. Ook een prima luxe snack idee voor oud & nieuw trouwens! 

Het is zalig op de bank voor een lekkere film, maar ook heerlijk als hapje op een kerstfeestje. Makkelijk te maken en het oogt super! Je kunt het eten met de bijbehorende, zelfgemaakte kruidentoast, maar op een stukje stokbrood of toastje ook niet te versmaden.

Benodigdheden: avocado pistache crème

2 avocado’s
125 gram roomkaas
2 groene uien
1 teentje knoflook geplet
1 theelepel citroensap
¼ theelepel chilipoeder
2 eetlepels fijngehakte pistachenootjes
1 theelepel fijngehakte peterselie

Benodigdheden kruidentoast

2 grote pitabroden (of een paar kleintjes als je die grote niet kunt vinden)
40 gram boter gesmolten
½ theelepel gedroogde rozemarijn
½ theelepel gedroogde basilicum
½ theelepel gedroogde tijm

Bereiden doe je als volgt:

Pureer de avocado’s, kaas, uien, knoflook, citroensap en chilipoeder fijn.. Bekleed twee vormpjes (of cappuccino kopjes) met plastic folie. Strooi op de bodem van elk vormpje een laagje (inmiddels fijngehakte) pistachenoten. Schep daarop het avocadomengsel. Dek af en zet minstens drie uur in de koelkast. Stort de crème uit vormpjes en bestrooi met peterselie en serveer met de kruidentoast.

Bereiden kruidentoast:

Verwarm de oven voor op ongeveer 180-190 graden. Snijd de pitabroden horizontaal door en besmeer de snijkanten met gesmolten boter. Bestrooi met een mix van de kruiden. Leg de pitabroden op een bakplaat en bak ze 10 minuten in de oven tot ze lichtbruin en krokant zijn. Laat afkoelen en breek in stukken.

Moniek

Ondernemer in hart en nieren | Kookt graag Italiaans voor familie en vrienden | Reist het liefst zo vaak mogelijk

Delen

Share on facebook
Share on twitter
Singlessite Nieuwsbrief

Vraag de gratis nieuwsbrief aan en ontvang tips en nieuwtjes over reizen, relaties, daten, reizen en uitgaan plus onze doe mee & win acties!

Gerelateerde berichten

aantrekkelijke mannen
By Moniek ·
25 oktober 2021

Handige verzorgingstips van mannen voor vrouwen

Het ligt niet zo voor de hand misschien, maar vrouwen kunnen op het gebied van beauty en verzorging nog beste wat leren van mannen. Deze bruikbare tips zijn reuze handig en voor vrouwen een groot pluspunt: ze kosten maar weinig tijd!
By Tijmen ·
25 oktober 2021

Tijd over? Bouw aan jezelf!

pizza
By Margret ·
22 oktober 2021

Singles recept: Pizza quattro stagione casa mia

Samen koken is bij singles een geliefde bezigheid, het is een goede manier om die ander te leren kennen. Maak samen pizza, dan heb je iets om handen, tijdens de kennismaking.
kinderwens
By Margret ·
13 oktober 2021

Single vrouwen en kinderwens

Bij single vrouwen gaat naast de leeftijd ook het wel of niet hebben van een partner meespelen bij een kinderwens. Er zijn daarnaast ook vrouwen die gewoon geen kind willen.
tips spannend voorspel
By Margret ·
29 september 2021

Vrouw verkiest ander lingerie dan haar man

Er zullen ongetwijfeld vrouwen zijn die het opwindend vinden van hun partner een mooi lingerie setje te krijgen. Persoonlijk vind ik het prettig dit kledingstuk zelf uit te zoeken en vooral goed te passen. Blijkbaar ben ik als vrouw niet de enige die daar zo over denkt.
mosselen uit de wok voor 1
By Moniek ·
15 september 2021

Singlesrecept: gewokte mosselen op z’n Monika’s

Persoonlijk ben ik dol op mosselen. Uit de pan, lekker gegratineerd uit de oven maar tegenwoordig maak ik ze heel vaak in de wok. Heerlijk! Na tal van recepten te hebben geprobeerd heb ik er zelf eentje in elkaar gedraaid die ik echt het allerlekkerste vind.