Close

Singlessite Nieuwsbrief

Vraag de gratis nieuwsbrief aan en ontvang tips en nieuwtjes over reizen, relaties, daten, reizen en uitgaan plus onze doe mee & win acties!

Pijlers
Ja, mijn gegevens mogen gebruikt worden om mij speciale aanbiedingen te doen, ik ga daarom akkoord met de algemene voorwaarden van Singlessite.nl en het ontvangen van de nieuwsbrief.
 
soep slurpen
20 juni 2020

No waste aspergesoep van de schillen en kontjes

Ben je ook zo gek op verse asperges? In deze tijd van het jaar nog volop verkrijgbaar dus voor de liefhebbers is dat enorm genieten. Wist je dat je van 1 kilo asperges met twee personen wel 2 x kan eten? Laat staan wanneer je single bent 😉 Heb je al dat lekkers helemaal voor jezelf alleen! De schillen en de kontjes van de asperges zijn perfect om een super lekker vers soepje van te maken. Geen restafval en ook nog eens lekker eten! Lees je mee?

Dit heb je nodig:

  • Schillen en kontjes van ongeveer een kilo asperges
  • 2 blokjes groentebouillon of kippenbouillon
  • 1 liter water
  • 40 gram (room)boter
  • 40 gram bloem
  • Scheutje (light)kookroom
  • Peper, zout, bieslook (vers)

Zo maak je het klaar:

Kook de aspergeschillen en kontjes 20 minuten gaar in het water met de bouillonblokjes. Laat afkoelen of een nachtje staan in de koelkast. Volgende dag pureren in de keukenmachine. Lekker lang, met een staafmixer krijg je het niet zo glad, dus echt de keukenmachine gebruiken. Dan laat je de soep door een fijne zeef gaan, opvangen in een pan en het prutje dat overblijft in de zeef mag weg. In een schone pan maak je de roux. Smelt de boter, roer de bloem er even door en laat een minuutje gaar worden. Dan schenk je het vocht van de soep erbij en tot slot roer je de room erdoor. Op smaak brengen met zout peper en wat verse bieslook en je verse no-waste-aspergesoep is klaar!

Delen:
Facebook Twitter Icon
 

Singlessite Nieuwsbrief

Vraag de gratis nieuwsbrief aan en ontvang tips en nieuwtjes over reizen, relaties, daten, reizen en uitgaan plus onze doe mee & win acties!

Pijlers
Ja, mijn gegevens mogen gebruikt worden om mij speciale aanbiedingen te doen, ik ga daarom akkoord met de algemene voorwaarden van Singlessite.nl en het ontvangen van de nieuwsbrief.
 

advertentie

Direct Wonen Huren

gerelateerde artikelen

Groente BBQ recept: aubergine bruschetta

Eens wat anders dan anders van de BBQ deze zomer? Denk...

Budgetproof singlesrecept: Melanzane di Parmigiana

Dit receptje Melanzana di Parmigiana is budgetproof en ideaal voor een...

Zomerse couscoussalade voor singles

Op zoek naar meer variatie in je eenpersoonskeuken? Dan is dit...

Overheerlijk singlesrecept: vegetarische quesadilla

Een dagje zonder vlees of vis? Kies dan voor deze overheerlijke...

Pasta met asperges en gerookte vis

Coronatijd of niet, het is ook asperge tijd! En voor iedereen...

singlessite gidsen

Dating gids

Online daten is hot! Inmiddels...

Relatiebureau gids

Toe aan een échte relatie, dan...

Singlefeesten gids

Lekker een avondje dansen, swingen...

Erop uit gids

Je vriendenkring uitbreiden is...

50+ uitgaan gids

Het leven begint bij vijftig zeggen...

Avontuur en cultuur reizen gids

Singlereizen zijn een avontuur!...

Zonvakantie gids

Dol op de zon, vitamine D en op...

Singles Vlaanderen

Ben je single en woon je in het...

advertentie

 mooi & gezond algemeen