Kerstdiner zoals vanouds, maar dan met meer groen

De kaarsen staan op tafel en zijn gezellig aangestoken. De tafel is chic gedekt. De gasten zien er uitgedost uit. Kortom: we zitten klaar voor een kerstdiner zoals we dat gewend zijn. Vaak betekent dat een kerstmenu met eend, varkensvlees, rundvlees en wild. Maar laten we dit keer ook eens meer focus leggen op een van de bijgerechten: de salade.

Vaak worden de salades afgeraffeld en focussen we ons te veel op dat ene luxe stuk vlees, maar een goeie salade kan een kerstdiner gemakkelijk naar een hoger niveau tillen. Lees vooral verder voor inspiratie voor een goede salade bij een klassiek kerstdiner.

Salade

Een salade kan natuurlijk in veel verschillende vormen voorkomen. Het kan een simpele salade zijn met komkommer, paprika, tomaat en sla, maar er zijn natuurlijk talloze opties om dit uitgebreider te doen. Met een goede salade hoef je niet afhankelijk te zijn van het luxe stuk vlees en eigenlijk verdient de salade die wij bedoelen meer dan alleen de titel ‘bijgerecht’.

Laat je inspireren door de volgende recepten en meer kerstdiner ideeën. Neem dit jaar een deel van de last van de gastheer en bied aan om een van deze volgende kerstsalades te maken.

Salade-inspiratie

  • Mesclunsalade met klassieke vinaigrette en stercroutons
  • Couscoussalade met granaatappel, munt en feta
  • Rucolasalade met zoetzure paprika en mozzarella
  • Paarsespitskoolsalade met pancettadressing
  • Knapperige coleslaw met regenboogwortels en komijn
  • Knapperige wortelsalade met sinaasappeldressing
  • Rode bietjessalade met mousse van geitenkaas
  • Avocadosalade met spekjes
  • Spinazie-rucolasalade met fetacrumble

Natuurlijk is dit maar een deel van de vele ideeën waaruit een salade kan bestaan. Hopelijk heb je in ieder geval een beeld gekregen van de mogelijkheden en maak je niet de standaard (saaie) salade. En dan te bedenken dat we hierboven alleen maar koude salades hebben genoemd…

Tijmen

Delen

Share on facebook
Share on twitter
Singlessite Nieuwsbrief

Vraag de gratis nieuwsbrief aan en ontvang tips en nieuwtjes over reizen, relaties, daten, reizen en uitgaan plus onze doe mee & win acties!

Gerelateerde berichten

huis inrichten single
By Moniek ·
18 december 2021

6x tips voor het inrichten van jouw huis, speciaal voor singles!

Kijk jij op tegen het inrichten van je huis als single? Of vind je dit juist een super leuk project? Maak het decoreren leuker, makkelijker en gezelliger!
some like it hot
By Francien ·
17 december 2021

Some like it hot

Testosteron verhogen door het eten van pittige chilisaus? Je eet waarschijnlijk al heter omdat je meer pit hebt van jezelf.
sexy kleding
By Moniek ·
6 december 2021

Waarom je een koukleum bent

Het zijn barre tijden. Althans voor de koukleumen onder ons. Heb jij de verwarming ook altijd op standje ‘bejaardentemperatuur’ staan in de winter? Pak jij je driedubbel in voordat je het huis verlaat? Je bent enige niet.
niet alles draait om geld
By Moniek ·
1 december 2021

Sparen moeilijk? Tips waarmee het jou ook lukt!

Los van allerlei aantrekkelijke ‘koopjes’ heb je soms ook onverwachte kosten. Maar met deze tips gaat het je volgende maand vast lukken!
daten december coach
By Moniek ·
24 november 2021

Werkloze single krijgt kansen op de datingmarkt

Maar liefst 81 procent van de singles geeft een leuke date de kans om te laten zien dat hij of zij geschikt relatiemateriaal is. Ook al zit diegene op dat moment zonder werk. Dit blijkt uit onderzoek van online magazine Singlessite.nl dat 755 single mannen en vrouwen vroeg naar de aantrekkingskracht van de werkloze single.
sinterklaasavond alleenstaande ouder
By Linda ·
8 november 2021

Tips voor een heerlijk avondje Sinterklaas

Sint zat te denken wat hij dit jaar moest schenken... Wij helpen je op weg met de leukste cadeautips en, niet onbelangrijk, het perfecte Sinterklaasgedicht!