film recept

Het kerstrecept waar je harten mee wint

Je kunt er niet omheen: de feestdagen staan voor de deur! Rinkelende bellen, lichtjes in de bomen, veel gezelligheid, talloze kerstfilms op televisie en vooral veel en lekker eten. Maar voor sommige mensen liggen deze dagen wat zwaar op de maag. Wist je dat 3.5 miljoen Nederlanders zich eenzaam voelen (onderzoek RIVM)? Dat is 1 op de 4 volwassen mensen. Dat is veel!

Eenzaamheid

Eenzaamheid kan vele oorzaken hebben. Dat je na je pensioen verleerd bent hoe je vriendschappen moet aangaan, dat je anders bent en je daardoor niet begrepen voelt, of omdat je de schijn in je relatie naar buiten toe probeert op te houden. Social media helpen ook niet echt enorm. Mensen kunnen helemaal niet tegen eenzaamheid. Het verteert mensen. Uit onderzoek blijkt dat als mensen (een paar) hechte vriendschappen hebben ze langer en meer geluk voelen in hun leven. Willen we dat niet allemaal?

Une Nouvelle Amie

Dus wat als jij je nu eens zou kunnen inzetten tegen die eenzaamheid. Die van jezelf of een ander. Het hoeft niet vergezelt te gaan met dramatische vioolmuziek, maar wat als je nou eens een dezer dagen aanbelt bij die ene buurvrouw, die ene neef of die (helemaal niet onknappe) collega. Wellicht til je de ander een stukje uit de eenzaamheid en verrijk jij je leven met een nieuwe onverwachte vriendschap. Dat een vriendschap zomaar kan ontstaan uit de meest bijzondere situaties zien we ook in de geweldige Franse film Une Nouvelle Amie van de gelauwerde François Ozon. Une Nouvelle Amie draait vanaf 18 december in een theater bij jou in de buurt.

Bekijk hier alvast de trailer voor een smakelijk voorproefje. Claire (Anaïs Demoustier) en Laura (Isild Le Besco) zijn hartsvriendinnen. Wanneer Laura na een kort ziekbed op jonge leeftijd komt te overlijden, belooft Claire dat ze voor Laura’s man, David (Romain Duris), en hun 6 maanden oude dochtertje Lucie zal zorgen. Een belofte die Claire in eerste instantie zwaar valt omdat het gemis van Laura zo groot is. Totdat ze David thuis opzoekt en ziet wat het rouwproces met hem doet. Het is het begin van een intiem verhaal over verlies, verlangen, liefde en vriendschap. Une Nouvelle Amie zal je inspireren om ook open te staan voor nieuwe vriendschappen.

En om je meteen een handje te helpen, hebben we een simpel Frans recept voor je waarmee je indruk zal maken op oude en nieuwe vrienden! Wie weet waar dat op uitloopt! Oe la la!

Vriendelijke Spinazie Quiche

Een quiche is eenvoudig om te maken, geschikt voor een grotere groep en makkelijk om mee te nemen (ideaal dus om je buurvrouw of je tante eens mee te verrassen). En bovendien is het vooral erg lekker. Hieronder lees je stap voor stap hoe jij snel en makkelijk een heerlijke Franse maaltijd op tafel zet.

Benodigheden:

  • Een ronde schaal of taartvorm van 24 cm
  • Een koekenpan
  • Een garde
  • Een mengkom
  • Een deegroller
  • Een beetje zin

Ingrediënten:

  • 6 plakjes diepvries bladerdeeg
  • 100 gr spekreepjes
  • 4 eieren
  • 150 ml kookroom
  • 150 gr kaas
  • 10 cl melk
  • 500 gr verse spinazie
  • Handje bloem
  • Boter om de vorm mee in te vetten
  • Peper en zout om het geheel op smaak te brengen
  • Onsje liefde

Ontdooit bladerdeeg werkt het fijnst. Haal ze daarom minimaal een uur van tevoren uit de diepvries om op kamertemperatuur te laten komen. Schenk wat lekkers te drinken in. Verwarm de oven voor op 200 graden. Bak ondertussen de spekreepjes rustig in de pan. Pak je mooiste mengkom klop de eieren los en voeg voorzichtig de melk en room toe. Breng het mengsel op smaak met peper en zout.

Leg de ontdooide deegplakjes op elkaar en rol het deeg op een met bloem bestoven werkplak tot een ronde lap. Vet de taartvorm of schaal in met de boter en bekleed het met het bladerdeeg. Snijd de randen netjes af en prik het deeg gelijkmatig in met een vork. Verdeel vervolgens de spekreepjes over de bodem. Hier bovenop komt de gewassen spinazie. Leg de kaas erover heen en schenk dan het eiermengsel erbovenop. Bak de quiche in 25 tot 30 minuten heerlijk gaar en goudkleurig.

Laat de quiche even afkoelen en snijd hem daarna in stukken. Serveer met een lekkere wijn en knapperig stokbrood met kruidenboter of een frisse salade. Jij kunt zeker niet meer stuk bij je nieuwe vrienden, bon appetite!

Lisa

Werkt sinds 2011 bij Singlessite en Single2Travel | Kookt graag gerechten uit de Italiaanse, Thaise of Balkan-keuken | Muziekliefhebber | Netflix tot in de late uurtjes

Delen

Share on facebook
Share on twitter
Singlessite Nieuwsbrief

Vraag de gratis nieuwsbrief aan en ontvang tips en nieuwtjes over reizen, relaties, daten, reizen en uitgaan plus onze doe mee & win acties!

Gerelateerde berichten

kinderwens
By Margret ·
13 oktober 2021

Single vrouwen en kinderwens

Bij single vrouwen gaat naast de leeftijd ook het wel of niet hebben van een partner meespelen bij een kinderwens. Er zijn daarnaast ook vrouwen die gewoon geen kind willen.
tips spannend voorspel
By Margret ·
29 september 2021

Vrouw verkiest ander lingerie dan haar man

Er zullen ongetwijfeld vrouwen zijn die het opwindend vinden van hun partner een mooi lingerie setje te krijgen. Persoonlijk vind ik het prettig dit kledingstuk zelf uit te zoeken en vooral goed te passen. Blijkbaar ben ik als vrouw niet de enige die daar zo over denkt.
mosselen uit de wok voor 1
By Moniek ·
15 september 2021

Singlesrecept: gewokte mosselen op z’n Monika’s

Persoonlijk ben ik dol op mosselen. Uit de pan, lekker gegratineerd uit de oven maar tegenwoordig maak ik ze heel vaak in de wok. Heerlijk! Na tal van recepten te hebben geprobeerd heb ik er zelf eentje in elkaar gedraaid die ik echt het allerlekkerste vind.
onzeker
By Tijmen ·
24 augustus 2021

Verantwoord werken aan jouw onzekerheid

singlesrecepten
By Margret ·
21 augustus 2021

Leer elkaar kennen door voor elkaar te koken

Voor elkaar eten bereiden is een goede manier om zonder gesprekken veel over de ander te weten te komen.
shapeware eerste date
By Moniek ·
18 augustus 2021

Shapewear dragen tijdens een date?

Vrouw verkiest andere lingerie dan haar man, maar hoe zit het eigenlijk met corrigerend ondergoed? Kun je daarmee aankomen tijdens een date?