prei taart

Gezonde start nieuwe jaar singles recept: preitaart

Lekker slank de januari maand in doe je met dit overheerlijke recept! Hoe lekker ziet deze simpele preitaart van filodeeg, die een beetje doet denken aan een quiche, er wel niet uit?

Gezonde hartige taart

Deze gezonde hartige taart heeft een romige vulling van Griekse yoghurt en ei en is afgetopt met prei, cottage cheese en peterselie. Serveer hem met een frisse salade en je hebt het perfecte gezonde diner in no time op tafel staan! Enne… teveel voor jouw eenpersoonshuishouden? Invriezen of mee als lunch zijn natuurlijk uitstekende en extra voordelige opties.

Dit heb je nodig:

8 vellen filodeeg ontdooid

1.5 prei

2 eieren

400 gr Griekse yoghurt wij gebruiken 0% vet

200 gr cottage cheese bv. Hüttenkäse

1 handje verse platte peterselie

Zo maak je het klaar:

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Vet een quichevorm in met wat olie.

Haal voorzichtig de ontdooide filodeeg vellen van elkaar en beleg de quichevorm met een dubbele laag van het filodeeg.

Snijd de prei in ringen.

Verhit olie in een koekenpan en bak de prei op middelhoog vuur gedurende 5 minuten.

Klop de eieren los en meng samen met een flinke snuf peper en zout met de yoghurt.

Verdeel het yoghurtmengsel over het filodeeg.

Leg de prei op de yoghurtlaag.

Bestrooi de taart met de cottage cheese.

Besmeer de opstaande randen van de taart met wat olijfolie, dan worden deze lekker knapperig.

Bak de taart 45 minuten in de oven.

Hak de peterselie fijn en strooi over de taart. Serveer warm.

Bron: Chickslovefood

Delen

Singlessite Nieuwsbrief

Vraag de gratis nieuwsbrief aan en ontvang tips en nieuwtjes over reizen, relaties, daten, reizen en uitgaan plus onze doe mee & win acties!

Gerelateerde berichten

By Linda ·
16 september 2022

Op zoek naar een nieuwe RC?

verzekering
By Tijmen ·
30 augustus 2022

Waar moet je op letten bij het afsluiten van een zorgverzekering?

geldzaken
By Tijmen ·
29 augustus 2022

Welke juridische hulp kan je krijgen bij een echtscheiding?

van date naar soa
By Moniek ·
25 augustus 2022

Beschermd: Van date tot SOA

Na een geweldige date met Mr. of Mrs. Right beland je in zijn of haar bed. Leuk! Toch? Of ging het allemaal net iets te snel en is je bedmaatje de ‘day after’ toch iets minder aantrekkelijk dan de avond ervoor? Geloof me: je bent echt niet de enige die dit overkomt.
verslaap je leven niet
By Moniek ·
23 juni 2022

Tips voor ochtendmensen die moeilijk hun bed uit komen

Dankzij deze tips kom je ’s ochtends sneller uit bed en ben je productiever. 
18 mei 2022

Weekendjeweg: Tips voor Singles

Ook in Nederland zijn er prachtige plekjes te vinden voor een heerlijk weekendje weg. Wat te denken van Texel of onze Domstad Utrecht? Relaxen en plezier maken kan uitstekend dicht bij huis. Zin in een gezellige weekendbreak met een vriend of vriendin? Bekijk snel onze tips!