eenpersoonsrecept salade

Gezond singles recept: salade met bacon, avocado en cashewnoten

Eet jij koolhydraat arm om je slanke lijn een beetje te behouden? Dan past dit overheerlijke eenpersoonsrecept helemaal bij jouw dinerwensen. Makkelijk en eenvoudig te bereiden, snel klaar en echt ontzettend lekker. Gezond eten met het zomer gevoel? Gril er een stukje vis of mager vlees bij en je kunt aan tafel!

Wat heb je nodig:

1 avocado

Beetje citroensap

½ zakje gemengde sla met rucola erin

1 teentje knoflook

Olijfolie

Versgemalen peper

3 tot 4 plakjes bacon

75 gram ongezouten cashewnoten

Verse basilicum

Bereiden:

Avocado schillen, in stukjes snijden en een beetje citroensap eroverheen sprenkelen tegen het verkleuren. Roer in een kopje wat olijfolie een paar blaadjes gesnipperde basilicum en bestrijk de plakjes bacon ermee. Bak deze uit in een droge koekenpan en laat ze op keukenpapier uitlekken. Breek ze daarna in stukken. Rooster de cashewnoten in een andere koekenpan en zet weg.

Doe de sla in een kom, verdeel de avocado, stukjes bacon. Roer het geperste knoflookteentje met wat citroensap door de overgebleven basilicumolie (dat is je dressing) en maak af met een beetje peper en zout naar smaak. Schep de dressing door de salade en bestrooi met de cashewnoten. Lekker!

Delen

Share on facebook
Share on twitter
Singlessite Nieuwsbrief

Vraag de gratis nieuwsbrief aan en ontvang tips en nieuwtjes over reizen, relaties, daten, reizen en uitgaan plus onze doe mee & win acties!

Gerelateerde berichten

18 mei 2022

Weekendjeweg: Tips voor Singles

Ook in Nederland zijn er prachtige plekjes te vinden voor een heerlijk weekendje weg. Wat te denken van Texel of onze Domstad Utrecht? Relaxen en plezier maken kan uitstekend dicht bij huis. Zin in een gezellige weekendbreak met een vriend of vriendin? Bekijk snel onze tips!
keuze internet singles
By Tijmen ·
13 mei 2022

Wil jij ook het beste internet?

By Linda ·
18 april 2022

5 tips voor het hosten van een Silent Disco!

Dus je gaat een silent disco organiseren? Nu vraag je je of wat je moet doen om het tot een geslaagd feest te maken. Met de 5 tips maak je er een prachtig ‘silent’ feestje van.
geld lenen singles
By Linda ·
21 maart 2022

Op deze manieren bespaar je maandelijks als single

afvallen in de overgang
By Moniek ·
10 februari 2022

Die overtollige vakantiekilo’s verlies je zo!

Baal jij ook als een stekker dat je in zomervakantie toch weer een paar kilo bent aangekomen en willen ze er maar niet af? Heel herkenbaar voor velen, hoogste tijd voor een paar gezonde tips om af te vallen dan zonder ingewikkelde toestanden.
huis inrichten single
By Moniek ·
18 december 2021

6x tips voor het inrichten van jouw huis, speciaal voor singles!

Kijk jij op tegen het inrichten van je huis als single? Of vind je dit juist een super leuk project? Maak het decoreren leuker, makkelijker en gezelliger!