recept noedels voor 1

Eenpersoonsrecept: noedels met asperges en zalm

Wil je een lekker licht, zomers receptje om jezelf te trakteren op een heerlijke maaltijd maar moet het niet te ingewikkeld zijn en zeker niet te lang duren? Zoek dan niet verder want dit overheerlijke noedels-recept is om je vingers bij af te likken zo lekker!

Dit heb je nodig voor 1 persoon:

  • 50 gr volkoren noodles (go-tan)
  • 75 a 100 gr zalmfilet
  • 350 gr groene asperges (helft voor vandaag, helft voor woensdag)
  • ½ rode paprika (andere helft voor dinsdag)
  • 1 sjalot
  • 1 teen knoflook
  • 1 el sesamolie
  • 1 el ketjap
  • 1 el sojasaus
  • 1 cm verse gember

Zo maak je het het klaar:

  • Kook de noodles volgens de verpakking gaar.
  • Kies 5 a 6 dunne asperges. Snijd een klein stukje van de onderkant en snijd ze in 3 a 4 stukken. Snijd een halve paprika in stukjes. Verwarm 1 eetlepel arachideolie in een koekenpan en voeg de asperges en paprika op hoog vuur toe. Bak voor een paar minuten. Snijd ondertussen het sjalotje in ringen en voeg ook toe.
  • Rasp met een handrasp een stukje gember (ongeveer een duimtopje) en de knoflookteen fijn boven de pan.
  • Snijd de zalm in stukjes. Voeg een scheutje ketjap, sojasaus, sesamolie en 100ml water toe. Dan de zalm en bak op hoog vuur al roerend nog 2 minuten. Voeg de noodles toe, roer en klaar.
  • Bestrooi met wat sesamzaadjes. En voor extra pit, kun je een beetje sambal toevoegen of een pepertje.

Smakelijk eten! 

Bron: Eetgek.nl

Delen

Singlessite Nieuwsbrief

Vraag de gratis nieuwsbrief aan en ontvang tips en nieuwtjes over reizen, relaties, daten, reizen en uitgaan plus onze doe mee & win acties!

Gerelateerde berichten

By Linda ·
16 september 2022

Op zoek naar een nieuwe RC?

verzekering
By Tijmen ·
30 augustus 2022

Waar moet je op letten bij het afsluiten van een zorgverzekering?

geldzaken
By Tijmen ·
29 augustus 2022

Welke juridische hulp kan je krijgen bij een echtscheiding?

van date naar soa
By Moniek ·
25 augustus 2022

Beschermd: Van date tot SOA

Na een geweldige date met Mr. of Mrs. Right beland je in zijn of haar bed. Leuk! Toch? Of ging het allemaal net iets te snel en is je bedmaatje de ‘day after’ toch iets minder aantrekkelijk dan de avond ervoor? Geloof me: je bent echt niet de enige die dit overkomt.
verslaap je leven niet
By Moniek ·
23 juni 2022

Tips voor ochtendmensen die moeilijk hun bed uit komen

Dankzij deze tips kom je ’s ochtends sneller uit bed en ben je productiever. 
18 mei 2022

Weekendjeweg: Tips voor Singles

Ook in Nederland zijn er prachtige plekjes te vinden voor een heerlijk weekendje weg. Wat te denken van Texel of onze Domstad Utrecht? Relaxen en plezier maken kan uitstekend dicht bij huis. Zin in een gezellige weekendbreak met een vriend of vriendin? Bekijk snel onze tips!