granaatappelpitjes

Doe het met liefde of helemaal niet

Bureau de Wonderneming organiseert van zaterdag 15 tot en met zaterdag 22 november de Kookboeken7daagse. Bij kookwinkels, boekhandels en warenhuizen in Nederland zijn evenementen rondom kookboeken. Koken moet je doen met passie en anders kun je het beter laten, dat is hun motto. In BN De Stem stond uit het boek Supersalade van David Bez een salade als hoofdgerecht voor één persoon, precies geschikt voor singles. 

Singlesrecept: Salade met rucola, broccoli en granaatappel

Hoofdgerecht of lunch voor 1 persoon.

Ingrediënten:
50 gram rucola
50 gram broccoli rosjes
1/2 venkelknol in reepjes
muntblaadjes
granaatappelpitjes
2 lente uitjes in ringetjes
1 eetlepel sesamzaad
1 eetlepel olijfolie
1 theelepel cederazijn
1 volle eetlepel humus
zout, peper
paprikapoeder
stuk volkorenbrood

Bereiding:
1. Meng rucola, broccoli, venkel, muntblaadjes, de helft van de lente-uitjes en het geroosterde sesamzaad.
2. Klop olie en azijn door elkaar en lepel dit over de salade.
3. Bestrooi met de rest van de lente-uitjes en de granaatappeltjes.
4. Schep hierop de humus en bestuif met wat peper, zout en paprikapoeder.

Kookboeken7daagse

Wil je meer weten over dit kookboek, waarin 250 gezonde en snelle salades beschreven staan, met uitgebreide informatie over welke slasoorten te gebruiken in combinatie met welke eiwitbron. Hierin ook ideeën voor dressings, vinaigrettes en toppings.

En wil je meer weten over de kookboeken7daagse dan kun je terecht op hun site.

 

Margret

Sinds 2012 actief voor Singlessite en Single2Travel | Fotograaf met een studio aan huis | Zoekt en bedenkt graag overheerlijke recepten voor singles | Doet graag leuke dingen met haar twee kinderen

Delen

Share on facebook
Share on twitter
Singlessite Nieuwsbrief

Vraag de gratis nieuwsbrief aan en ontvang tips en nieuwtjes over reizen, relaties, daten, reizen en uitgaan plus onze doe mee & win acties!

Gerelateerde berichten

aantrekkelijke mannen
By Moniek ·
25 oktober 2021

Handige verzorgingstips van mannen voor vrouwen

Het ligt niet zo voor de hand misschien, maar vrouwen kunnen op het gebied van beauty en verzorging nog beste wat leren van mannen. Deze bruikbare tips zijn reuze handig en voor vrouwen een groot pluspunt: ze kosten maar weinig tijd!
By Tijmen ·
25 oktober 2021

Tijd over? Bouw aan jezelf!

pizza
By Margret ·
22 oktober 2021

Singles recept: Pizza quattro stagione casa mia

Samen koken is bij singles een geliefde bezigheid, het is een goede manier om die ander te leren kennen. Maak samen pizza, dan heb je iets om handen, tijdens de kennismaking.
kinderwens
By Margret ·
13 oktober 2021

Single vrouwen en kinderwens

Bij single vrouwen gaat naast de leeftijd ook het wel of niet hebben van een partner meespelen bij een kinderwens. Er zijn daarnaast ook vrouwen die gewoon geen kind willen.
tips spannend voorspel
By Margret ·
29 september 2021

Vrouw verkiest ander lingerie dan haar man

Er zullen ongetwijfeld vrouwen zijn die het opwindend vinden van hun partner een mooi lingerie setje te krijgen. Persoonlijk vind ik het prettig dit kledingstuk zelf uit te zoeken en vooral goed te passen. Blijkbaar ben ik als vrouw niet de enige die daar zo over denkt.
mosselen uit de wok voor 1
By Moniek ·
15 september 2021

Singlesrecept: gewokte mosselen op z’n Monika’s

Persoonlijk ben ik dol op mosselen. Uit de pan, lekker gegratineerd uit de oven maar tegenwoordig maak ik ze heel vaak in de wok. Heerlijk! Na tal van recepten te hebben geprobeerd heb ik er zelf eentje in elkaar gedraaid die ik echt het allerlekkerste vind.