Eindelijk heb je een date met een man die wel eens Mr. Right zou kunnen zijn. Er is alleen één probleem: hij heeft je uitgenodigd voor een diner in één van de meest luxe restaurants van Nederland. Ik wil niet zeggen dat je niet netjes met mes en vork kunt eten, maar een diner in een chique restaurant bestaat vaak uit zeven gangen, heb je naast je bord meerdere vorken en messen liggen en staan er verschillende wijnglazen. Nu is natuurlijk de vraag wanneer gebruik je wat?

Algemeen
Om te beginnen moet je tijdens het eten altijd netjes rechtop zitten. Het zit misschien lekker, maar de ellebogen op tafel is not done! Je mag ze alleen even laten rustten tussen de gangen door. Wanneer je ergens niet bij kunt, ga dan niet over de tafel heen hangen om het te pakken. Vraag het even aan je date.

Meestal krijg je vooraf brood. Snij het brood nooit in stukjes. Je kunt het gewoon met je handen afscheuren. En wil je er een beetje boter op? Smeer het broodje niet in één keer vol, maar alleen voor één hapje. Uiteraard doe je dit met het botermesje en niet met het mes dat naast je bord ligt. Soep eten we netjes met een lepel zonder te slurpen, maar dat wisten we natuurlijk al. De vraag is ook altijd waar je je servet nou neerlegt? Je servet moet je op je schoot neerleggen. Alleen wanneer je kreeft eet mag je de servet voorbinden. Wanneer je klaar bent met eten leg je hem netjes links van je bord. Dus nooit als een propje opgevouwen op je bord!

Bestek
In zo'n chique restaurant heb je vaak heel veel bestek naast je bord liggen waar je van schrikt. Waar zijn al die messen, lepels en vorken voor? Het is eigenlijk heel simpel: voor elk gerecht gebruik je ander bestek. Je begint altijd met het bestek dat aan de buitenkant ligt en zo werk je naar binnen toe. Het lepeltje of vorkje boven je bord is het dessertbestek. Wanneer je klaar bent met eten leg je je mes en vork op '20 over 4' op je bord (dus nooit naar elkaar toe, dwars over het bord!) met de tanden van de vork naar beneden en de snijkant van het mes naar de vork toe. Zo weet de ober dat je klaar bent. Het mes ligt altijd aan de buitenkant en de vork aan de binnenkant. Gebruikt bestek op het tafelkleed leggen is not done!

Wijn
Rode wijn wordt altijd geserveerd in een glas met ronde bol en met een korte steel. Je houdt het glas altijd vast aan de steel zodat je de wijn niet verwarmt. Witte wijn wordt in een groter glas geserveerd en heeft een langere steel. Dit glas hou je aan de onderkant van de steel vast. Als er een derde glas bij staat, dan is deze bedoeld voor water.

Zo, nu kan jij een perfecte indruk op jouw date maken! Eet smakelijk!